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Jake Simpson: El mayor secreto
MUY IMPORTANTE, LA ENTREVISTA FUE REALIZADA EL 8 DE ENERO DE 2009
De regreso a Europa desde la Conferencia de NEXUS 2008 en Australia, viniendo de Sydney, paramos en Tailandia para visitar a un amigo cercano que vive en la isla de Koh Samui. Samui es una isla bien conocida por los viajeros internacionales de tránsito, y es también un lugar en el que se han asentado algunos expatriados de todas las nacionalidades.
Allí tuvimos la suerte de conocer a Jake Simpson (un seudónimo acordado mutuamente). Pasamos varios días con él y conocimos a su familia; fue muy agradable. Su historia, que escuchamos con gran atención, ha sido una de las más importantes e interesantes que hemos oído nunca.
Ninguna de las muchas conversaciones que tuvimos fue grabada, y esperamos hacer pronto una entrevista de audio con Jake. El siguiente resumen se elaboró a nuestro regreso a Estados Unidos y el propio Jake ha comprobado su integridad.
La mejor «arma» contra la Gripe y los resfriados
INGESTA DE FRUTAS Y UNA BUENA LICUADORA
En el invierno, nuestra alimentación tiene un reto importante: cómo reforzar el sistema inmunológico frente a los agentes patógenos que producen la gripe y los resfriados. Este año, con niveles de epidemia en estas afecciones, el triángulo alimentación, invierno y salud cobra un especial protagonismo.
Nuestro organismo está continuamente expuesto a agentes patógenos, bacterias, virus, etc… con mayor fuerza en invierno, y una buena manera de defendernos de ellos es manteniendo nuestro sistema inmunológico alerta y fuerte, cuidando que nuestro organismo esté siempre en guardia. La alimentación es una de las herramientas que tenemos para potenciar el sistema inmunológico, a través de ella podemos hacernos más fuerte frente a las agresiones del exterior.